南山粤海附近回收茅台酒这两件事情，表明了茅台酒在中国的独特存在：一条清晰而又分明的酒类鄙视链。这条鄙视链有几个特点。第一，茅台酒无疑是处在这个鄙视链的最高端，不但是最高端，而且可以说是一骑绝尘，远远把第二名甩在后面。第二，这条鄙视链的层级具体而清晰。请什么样的人用茅台，请什么样的人不用茅台，甚至用什么样的茅台，都是有清晰的潜规则的。有朋友告诉我，如果请官府的人办事，普通官员是普通茅台，某某级别以上的官员，要用什么等级的年份茅台，都是有讲究的。